黑帝斯：柔香干邑 圓潤新生

黑帝斯（HADESIS），是CHOLLET家族創建的干邑品牌，象徵著這個源自干邑核心地帶的家族酒莊，正式從法國揚帆起航，融入亞洲品飲者的酒杯與心田。

CHOLLET家族的根，早已深深扎進這片土地。1952年，Jacques與Jeannine CHOLLET夫婦以雙手開墾出第一片農場；1971年，他們親手築起Planty蒸餾廠。數十年來，家族的根基已經與葡萄園的根基融為一體。他們的生命之水供應予全球知名的洋酒品牌，家族以低調而嚴謹的態度深耕細作，累積了豐富的經驗與卓越口碑。

當代莊主Christophe CHOLLET接掌酒莊後，他走遍世界各大烈酒展覽。他發現傳統干邑往往帶有烈焰般的濃烈，難以叩響年輕世代的心扉。尤其在亞洲，品飲文化講求細膩餘韻，太過剛猛的酒液猶如未經馴服的風暴。於是，他決心創新，決定為CHOLLET家族打造一款專屬的柔香型干邑——柔順芳香、入口如絲，源自東方人對「柔美」的深切追求，為家族開啟全新篇章。

CHOLLET家族目前經營的葡萄園，大部分葡萄藤樹齡逾40年，散發著歲月沉澱的芬芳。CHOLLET酒莊將來自小香檳區與優質林區的生命之水精心調和，既有豐沛果香的明亮，又融入細膩礦物感的幽遠，完美展現葡萄田的風土特色。在小批次精心釀造中，他們以傳統銅製夏朗德蒸餾器進行雙重蒸餾，葡萄基酒階段不添加一滴水。蒸餾所得的「生命之水」在陳年後的還原階段，則以去離子水與純淨泉水輕柔調和，讓每一滴都完整保留大地最純粹的氣息。

在CHOLLET家族工藝的主導下，黑帝斯（HADESIS）正式誕生。部分近五十年的陳年生命之水，在古老的橡木桶中緩緩蛻變，由酒窖大師親手與較年輕的生命之水細膩調配，最終成就這款具有革命性順滑口感的傑作。這款柔香型干邑迅即獲得國際肯定，於2025年Asia Spirits Ratings榮獲「年度干邑（Cognac of the Year）」，並在London Spirits Competition摘下多項殊榮。

黑帝斯（HADESIS）之名，取自希臘神話中的冥王Hades——那位無盡重生與深沉力量的守護者。它恰如這款酒，從傳統的烈焰格局中破繭而出，以沉穩之力收束衝勁，將遺憾化作圓潤，讓古老工藝在當代光影中，綻放新生。

為讓這份優雅真正流轉至亞洲，Christophe尋覓志同道合的東方夥伴。透過專業人脈，他結識了兩位深耕亞洲市場多年的香港夥伴，成功將業務拓展至亞洲。如今，黑帝斯（HADESIS）選址香港為亞太區總部，並迅速擴充至中國內地、澳門、台灣、馬來西亞、新加坡、日本等多個市場。品牌更成功邀請香港天王郭富城擔任第一任代言人，兩者對藝術與極致的不懈追求完美交匯，共同演繹王者風範與柔美內蘊，引領新一波干邑風潮。

黑帝斯（HADESIS）承載法國干邑的純正血統，卻以更細膩柔順、更契合亞洲味蕾的現代風範，書寫屬於新時代的傳奇。它不只是一瓶酒，更是一則關於傳承與革新的永恆詩篇。