El Salvador
Petit Pays de l’Amérique Centrale, situé au Sud du Honduras et du Guatemala, le seul à ne donner que sur le Pacifique.
Sous influence d’un climat tropical avec un sol volcanique et fertile, la République du Salvador est réputée pour la qualité de son café et sa grande production de canne à sucre, mais très peu pour le Rhum avec une production anecdotique.
C’est donc avec grand plaisir que la MAISON CHOLLET met à l’honneur
Le Salvador, au travers son vieux rhum DON TICIANO Millésime 2008.
Ce produit rare est le fruit d’un assemblage de 3 fûts ayant préalablement contenu du Bourbon, vieilli dans un premier temps sous les tropiques puis affiné dans nos chais de Cognac dans leurs fûts d’origine.
NOTES DEGUSTATIVES
Couleur : robe ambrée, légèrement orangée à la lumière
Nez : sucre roux, canne à sucre avec une dominance de vanille
Bouche : ronde, ample mais puissante, miellée, pain d’épice, boisée sans excès, avec un final beurré de pâtisserie.